Wereldkookboek voor onnozele smulpapen, Cookbook,Oudhollandse gerechten

Previous • Bali Impressions • De eerste Bali Bom • Erik • Cookbook • Bali's history
Kookboek voor Onnozele Smulpapen
Mijn maag kan de Indonesische keuken maar slecht verdragen, als je vriendelijk vraagt of ze het niet pedis (spicy) willen maken sta ik nog in brand... Ik ben hier niet voor de keuken komen wonen en droom s'nachts vaak van hollandse kost. zoals Langerakse Rode kool,met appeltjes, draadjesvlees en aardappelpuree... En over die goeie ouwe tijd toen de vrouwen nog niet zo geemancipeerd waren en nog lekker hollands kookten en daarna als wij mannen met een goed glas wijn en een sigaar lekker wat nakeuvelden, de afwas deden... Zo ontstond dit boek...met 22 gerechten	Indonesian food doesn’t really agree with me and, even when asked friendly to make it not too pedis (spicy), I am still on fire… I didn’t come to live here for the cooking and dream often about Dutch fare, such as red cabbage, the Langerak way, with apples, stewing and mashed potatoes… And about the good old days when the women were not emancipated and still cooked nice, Dutch meals. And afterwards - when we, the men, had a good chat, with a nice glass of wine and a cigar- they did the washing-up… And that’s why this book was written… with 22 receipts